Kale.World Maximisez vos nutriments, minimisez vos calories

Densité calorique
Germon de blé, brut
Son de blé, brut
3.6
2,16
20078
20077

Tout d’abord, regardons les macros. Chacun d’entre eux est indiqué en grammes et, comme d’habitude, normalisé à 200 calories pour faciliter la comparaison, de sorte que nous comparons toujours des pommes à des pommes.

*Toutes nos données proviennent de la base de données des nutriments de l’USDA.

.

Germure de blé
Son de blé
Protéines = 13g
Protéines = 14g
Hydrates de carbone = 29g
Hydrates de carbone. = 60g
Matières grasses = 5g
Matières grasses = 4g
Fibres = 7g
Fibres = 40g
Monoinsaturés = 1g
Monoinsaturés = 1g
Polyinsaturés = 3g
Polyinsaturés = 2g
Graisses saturées = 1g
Graisses saturées = 1g

.

.

Nutriment germe de blé son de blé
Protéines 13g 14g
Carbohydrates 29g 60g
Fibres 7g 40g
Matières grasses 5g 4g
Monounsat. Gras 1g 4g
Polyunsat. Graisses 3g 2g
Graisses saturées 1g 1g
Note : le graphique ci-dessous plafonne à 20, pour que vous puissiez mieux voir.

Ensuite, regardons la densité en vitamines. Ces valeurs sont indiquées en unités de pourcentage de l’apport quotidien recommandé. Et puisque nous montrons la valeur de 200 calories, cela signifie que tout ce qui est supérieur à 10% est bon.

Choline = 0%
Choline = 16%
Vitamine A = 0%
Vitamine A = 0%
Vitamine C = 0%
Vitamine C = 0%
Vitamine E = 0%
Vitamine E = 11%
Vitamine K = 0%
Vitamine K = 2%

.

.

Nutriment germe de blé son de blé
Choline 0% 16%
Vitamine A 0% 0%
Vitamine C 0% 0%
Vitamine E 0% 11%
Vitamine K 0% 2%

Le son de blé contient beaucoup plus de vitamines E que le germe de blé. Les germes de blé sont une bonne source de Riboflavine, Niacine, Acide Pantothénique, Magnésium. Le germe de blé est une excellente source de vitamine B6, de zinc, de phosphore et de fer. Le germe de blé est une excellente source de thiamine. Le son de blé est une bonne source de Potassium. Le son de blé est une excellente source de Thiamine, Riboflavine, Acide Pantothénique, Zinc. Le son de blé est une excellente source de Niacine, Vitamine B6, Magnésium, Phosphore, Fer.

Et ici nous voyons les vitamines B : B1 (Thiamine), B2 (Riboflavine), B3 (Niacine), B5 (Acide pantothénique), B6 (Pyridoxine)

Vitamine B1 = 105%
Vitamine B1 = 48%
Vitamine B2 = 25%
Vitamine B2 = 49%
Vitamine B3 = 32%
Vitamine B3 = 105%
Vitamine B5 = 25%
Vitamine B5 = 40%
Vitamine B6 = 66%
Vitamine B6 = 110%
Vitamine B12 = 0%
Vitamine B12 = 0%

.

Nutriment germe de blé son de blé son
Vitamine B1 105% 48%
Vitamine B2 25% 49%
Vitamine B3 32% 105%
Vitamine B5 25% 40%
Vitamine B6 66% 110%
Vitamine B12 0% 0%

Maintenant, regardons la densité minérale. Ici, nous avons beaucoup d’électrolytes et de minéraux importants. Encore une fois, les unités sont en pourcentage de l’AQR, donc pour cette portion de 200 calories, tout ce qui est supérieur à 10% serait considéré comme élevé.

Sodium = 0%
Sodium = 0%
Potassium = 14%
Potassium = 31%
Calcium = 4%
Calcium = 14%
Magnésium = 38%
Magnésium = 162%
Phosphore = 81%
Phosphore = 162%
Fil = 58%
Fil = 163%
Manganèse = 321%
Manganèse = 463%
Sélénium = 98%
Sélénium = 160%
Cuivre = 44%
Cuivre = 92%
Zinc = 73%
Zinc = 72%

.

.

.

Nutriment germe de blé son de blé
Sodium 0% 0%
Potasium 14% 31%
Calcium 4% 14%
Magnésium 38% 162%
Phosphore 81% 162%
Iron 58% 163%
Manganèse 321% 463%
Sélénium 98% 160%
Cuivre 44% 92%
Zinc 73% 72%

.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.