Kostea kesäkurpitsa-tummasuklaa Bundt-kakku on yksi pehmeimmistä, suklaisimmista bundt-kakuista ikinä! Tämä on jopa tumma suklaa bundt cake!
Kesä on täydessä vauhdissa ja se tarkoittaa, että se on tuotteiden ystävien taivas! Meille näyttää aina jäävän tonneittain kesäkurpitsaa, joka pitää käyttää loppuun ennen kuin se pilaantuu, ja kesäkurpitsa-tummasuklaakakku on täydellinen ratkaisu!
Nyt tämä ei ole ihan tavallinen kakkukakku, vaan tämä on tummasuklaakakku! Oikeastaan siinä on tummaa suklaata, suklaalastuja ja parasta suklaaganachea ikinä.
- Tumma suklaa Bundt-kakku
- Voinko käyttää tavallista kaakaojauhetta?
- Kostean suklaakakun salaisuus
- Tarvittavat ainekset kesäkurpitsa-tummasuklaakakkuun Bundt-vuokaan
- How to Prep Zucchini
- How to Make Dark Chocolate Bundt Cake
- Kakkua varten
- Kuorrutusta varten
- Pitäisikö kesäkurpitsaa kuoria tätä bundt-kakkua varten?
- Voinko silputa kesäkurpitsaa etukäteen?
- Pakasta se!
- Mikä on paras Bundt-vuoka?
- Bundt-vuokien koko
- Mitä Bundt-pannu kannattaa ostaa
- Onko kesäkurpitsa hyväksi sinulle?
- Kuinka kauan Bundt-kakku säilyy?
- Kakun säilyttäminen
- Pystytkö pakastamaan suklaisen kesäkurpitsakakun?
- Onko raskas kerma sama asia kuin kermavaahto?
- How to Make a Bundt into Cupcakes
- Lisää herkullisia Bundt Cake -reseptejä
- Tilaa uusi kirja! Kakku on tummaa, kosteaa suklaata suklaakuorrutteella. Lautasen vieressä on haarukka.
- Zucchini Dark Chocolate Bundt Cake
- Ainesosat
- Kakku
- Glaze
- OHJEET
- Kakun valmistukseen
- Kuorrutusta varten
- Huomautukset
Tumma suklaa Bundt-kakku
Aikein kuulostaa siltä, että tumman suklaan tekeminen on hullun runsasta ja ultratyölästä, mutta olemme niin onnekkaita, että elämme tumman suklaakaakaakaojauheen aikaa. Useimmat ruokakaupat myyvät sitä nykyään, mutta jos joudut ostamaan netistä, halvinta se on Targetissa!
Ja koska käytät kesäkurpitsaa ja puolimakeat minisuklaalastut, saat itse asiassa todella tasapainoisen suklaakakun.
Voinko käyttää tavallista kaakaojauhetta?
Voit ehdottomasti käyttää tavallista kaakaojauhetta. Itse asiassa voisit käyttää tummaa suklaata suklaalastuihin, ganacheen tai vain käyttää mitä tahansa suklaata, mitä sinulla on käsillä. Taivas on rajana!
Kostean suklaakakun salaisuus
Suklaakakku on todella kostean bundt cake -reseptin salaisuus, varsinkin kun kyseessä on suklaa, sillä kaakaojauhetta käytettäessä siitä voi tulla erityisen kuiva. Se antaa niille niin paljon herkullista makua, rakennetta ja kosteutta!
Tarvittavat ainekset kesäkurpitsa-tummasuklaakakkuun Bundt-vuokaan
Kakkuun
- Öljy
- Hiutalemainen kerma
- Sokeri
- Ruskosokeri
- Munanmunanmunia
- Ruoka- ja sokeri
- Teelusikallinen vaniljaa
- Päivänmaito
- Silputtu kesäkurpitsa
- jauhot
- Tumma kookosjauhe
- Leivinjauhe
- Leivinjauhe
- Leivinjauhe
- Sooda
- Suola
- Suklaasipsejä
.
Lasitusta varten
- Sem-Sweet Chocolate Chips
- Heavy Cream
- Mini Chocolate Chips
How to Prep Zucchini
Shaketoi kesäkurpitsa: Aloita raastamalla kesäkurpitsa hienoksi juustoraastimella. Käytä aina pienempää puolta, jos sinulla on muutama raastekokovaihtoehto. Tässä reseptissä tarvitaan 3 kuppia silputtua kesäkurpitsaa, mikä tarkoittaa lopulta noin 3 pientä tai keskikokoista kesäkurpitsaa.
How to Make Dark Chocolate Bundt Cake
Kakkua varten
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen. Suihkuta 12-kuppinen bundt-vuoka tarttumattomalla leivontasprayllä.
-
Vatkaa öljyhapankerma ja sokerit kermaiseksi. Lisää munat ja vanilja ja vatkaa uudelleen.
-
Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään
-
Lisää kuiviin vuorotellen kirnupiimää ja kesäkurpitsaa, kunnes kaikki on sekoitettu. Sekoita suklaalastut varovasti kumilastalla.
-
Valuta valmiiseen vuokaan. Paista 50-60 minuuttia tai kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tai veitsi tulee ulos pääosin puhtaana. Irrota ja jäähdytä vuoassa 15 minuuttia, käännä se sitten lautaselle ja jäähdytä kokonaan.
Kuorrutusta varten
-
Pane suklaalastut ja kerma mikroaaltouuninkestävään kulhoon. Kuumenna 30 sekuntia. Sekoita, kunnes se on sulanut ja kermainen.
-
Anna jäähtyä 5-10 minuuttia ja lusikoi sitten kakun päälle. Ripottele päälle minisipsejä ja anna jähmettyä. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa.
Pitäisikö kesäkurpitsaa kuoria tätä bundt-kakkua varten?
Ei, kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria näitä suklaalastuisia kesäkurpitsamuffinsseja varten. Vaikka saattaa tuntua siltä, että sinun täytyy, se itse asiassa imeytyy taikinaan, koska se ei ole superpaksu kuori. Älä huolehdi kuorimisesta!
Voinko silputa kesäkurpitsaa etukäteen?
Jos haluat säästää aikaa myöhemmin, voit silputa kesäkurpitsat etukäteen. Raasta kesäkurpitsa ja kuivaa se tiskipöydällä ja laita se sitten ilmatiiviiseen astiaan jopa 5 päiväksi ennen kuin olet valmis leipomaan.
Pakasta se!
Voit itse asiassa jopa pakastaa silputtua kesäkurpitsaa ziptop-pakastepussissa. Tiedä vain, että siitä vapautuu enemmän nestettä, mikä tarkoittaa, että sinun on parasta jättää osa nesteestä pois, kun aiot leipoa sen kanssa.
Mikä on paras Bundt-vuoka?
STOP!!!
Bundt-vuokien koko
Bundt-vuokia ei ole luotu yhdenvertaisiksi, varsinkaan koon suhteen. On olemassa 9-kuppisia ja 12-kuppisia bundt-pannuja, ja on erittäin tärkeää, että tiedät, mikä sinulla on. Minulla ei ole aavistustakaan, minkä kokoinen pannuni on ja unohdan aina mitata, mutta veikkaisin kuitenkin, että se on 10 kupin pannu, koska tämä resepti on siinä aina aika täynnä.
Mitä Bundt-pannu kannattaa ostaa
Toivoisin, että bundt-pannuni ei olisi tumma, sillä se ruskistaa kakun nopeammin. Tällä Nordic Ware 12 kupin Bundt-pannulla voi tehdä isompia tai pienempiä bundt-kakkuja ja se ei ole yhtä tumma kuin minun, joten lopputuloksen pitäisi olla parempi ja kosteampi.
Onko kesäkurpitsa hyväksi sinulle?
Kesäkurpitsa on erittäin hyväksi sinulle. Se on täynnä ravintoaineita, kuten C- ja A-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja kuitua. Minusta kesäkurpitsakakku tuntuu aina hieman paremmalta, koska runsaan voin sijaan käytät kasviksia.
Kuinka kauan Bundt-kakku säilyy?
Bundt-kakku säilyy jopa 5 päivää, jos säilytät sen oikein, tai jopa viikon, jos se on jääkaapissa peitettynä.
Kakun säilyttäminen
Kakun säilyttämiseen kannattaa käyttää kakkupeittoa, jos kakussa on kuorrutetta. Tykkään myös peittää mahdolliset päät muovikelmulla. Olen parhaillaan palauttamassa kakkukannattimeni targetiin, koska se on huonoin ja ostamassa tätä kahvalla varustettua kakkukannatinta.
Pystytkö pakastamaan suklaisen kesäkurpitsakakun?
Bundt-kakut pakastuvat erittäin hyvin. Näin toimitaan:
- Jäähdytä kakku kokonaan
- Paloittele se paloiksi ja kääri hyvin muovikelmuun.
- Sijoita pakastimeen enintään 1 kuukaudeksi.
- Höyrytä, kun se on sulatettu tiskipöydällä ja palautunut huoneenlämpöiseksi.
Onko raskas kerma sama asia kuin kermavaahto?
Kova kerma ja raskas kermavaahto ovat sama asia.
Kummassakin on vähintään 36 % maitorasvaa.
Vahtokermassa tai kevyessä kermavaahdossa on 30-35 % maitorasvaa.
Kova kerma vatkataan paremmin ja se säilyttää muotonsa pidempään kuin kermavaahto.
How to Make a Bundt into Cupcakes
Tehdäksesi kuppikakkuja, saat vain noin 12-15 kuppikakkua ja haluat alentaa paistoaikaa 15-20 minuuttiin, ja testaa hammastikulla keskeltä, ovatko ne valmiita. Jos hammastikku tulee märäksi paistetaan muutama minuutti pidempään.
Suklaista kesäkurpitsa-bundt-kakkua, jollaista et ole koskaan ennen syönyt! Kesäkurpitsa tekee siitä erityisen kostean ja se on täynnä suklaalastuja ja päällystetty herkullisella ganachella! Se on tumman suklaan ystävien unelmien täyttymys!
Lisää herkullisia Bundt Cake -reseptejä
- Sitruuna Bundt Cake
- Kaneli-sitruuna-munakakku Bundt Cake
- Pekaani-omenakakku Bundt Cake
- Ruskosokeri-kaneli Bundt Cake
- Mini Lemon Poppy Seed Bundt Cake
- Banaanipudding Bundt Cake
- Gingerbread Bundt Cake
- Cranberry Bundt Cake
- Pumpkin Apple Spice Bundt Cake
Tilaa uusi kirja! Kakku on tummaa, kosteaa suklaata suklaakuorrutteella. Lautasen vieressä on haarukka.
Zucchini Dark Chocolate Bundt Cake
Ainesosat
Kakku
- 1/2 kupillista öljyä
- 1/3 kupillista smetanaa
- 1 1/4 kupillista sokeria
- 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
- 3 munaa
- 2 kpl. teelusikallista vaniljauutetta
- 1/2 kupillista kirnupiimää
- 3 kupillista kesäkurpitsaa hienonnettuna (noin 3 kesäkurpitsaa)
- 2 1/2 kupillista jauhoja
- 1/2 kupillista tummaa kaakaota
- 2 teelusikallista leivontajauhoja
- 2 kupillista leivontajauhoja
- 2 kupillista Powder
- 1 tl Baking Soda
- 1 tl Salt
- 1 Cup Chocolate Chips mini
Glaze
- 1 1/4 Cup Chocolate Chips semi sweet
- 1/2 Kuppia kermaa raskasta
- 2 ruokalusikallista suklaalastuja mini
OHJEET
Kakun valmistukseen
-
Elämmitä uuni 350 asteeseen. Suihkuta 12-kuppinen bundt-vuoka tarttumattomalla leivontasprayllä.
-
Vatkaa öljykermaviili ja sokerit kermaiseksi. Lisää munat ja vanilja ja vatkaa uudelleen.
-
Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään
-
Lisää kuiviin vuorotellen kirnupiimää ja kesäkurpitsaa, kunnes kaikki on sekoitettu. Sekoita suklaalastut varovasti kumilastalla.
-
Valuta valmiiseen vuokaan. Paista 50-60 minuuttia tai kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tai veitsi tulee ulos pääosin puhtaana. Irrota ja jäähdytä vuoassa 15 minuuttia, käännä se sitten lautaselle ja jäähdytä kokonaan.
Kuorrutusta varten
-
Jauhota suklaalastut ja kerma mikroaaltouuninkestävään kulhoon. Kuumenna 30 sekuntia. Sekoita, kunnes se on sulanut ja kermainen.
-
Anna jäähtyä 5-10 minuuttia ja lusikoi sitten kakun päälle. Ripottele päälle minisipsejä ja anna jähmettyä. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa.
Huomautukset
Kakun sisällä on tummaa, kosteaa suklaata.