Moist Zucchini Dark Chocolate Bundt Cake este una dintre cele mai moi și mai pline de ciocolată prăjituri bundt din toate timpurile! Acesta este chiar un bundt cake cu ciocolată neagră!
Vara este în plină desfășurare și asta înseamnă că este raiul iubitorilor de produse! Întotdeauna se pare că ne trezim cu o tonă de dovlecei pe care trebuie să-i folosim înainte să se strice, iar un tort bundt cake cu dovlecei și ciocolată neagră este soluția perfectă!
Acum, acesta nu este doar un tort bundt obișnuit, ci un tort bundt cu ciocolată neagră! De fapt, este ciocolată neagră, chipsuri de ciocolată și cea mai bună ganache de ciocolată din toate timpurile.
- Tort Bundt Cake cu ciocolată neagră
- Pot folosi pudră de cacao obișnuită?
- Secretul unui tort de ciocolată umed
- Ingrediente necesare pentru prăjitură cu dovlecei și ciocolată neagră într-o tavă Bundt
- Cum se pregătesc dovleceii
- Cum se prepară prăjitura Bundt cu ciocolată neagră
- Pentru prăjitură
- Pentru glazură
- Trebuie să curăț dovleceii pentru acest tort Bundt Cake?
- Pot să mărunțesc dovleceii în avans?
- Congelați-l!
- Care este cea mai bună tigaie Bundt pe care să o folosești?
- Dimensiunile tigăilor Bundt
- Ce tigaie Bundt Pan să cumpărați
- Este dovlecelul bun pentru tine?
- Cât timp se va păstra o prăjitură Bundt Cake?
- Cum să depozitați un tort Bundt
- Puteți îngheța un tort Bundt de ciocolată Zucchini Bundt Cake?
- Este smântâna groasă același lucru cu frișca?
- Cum să transformați un Bundt în cupcakes
- Mai multe rețete delicioase de prăjituri Bundt
- Precomandă noua noastră carte!
- Tort Bundt Cake cu dovlecei și ciocolată neagră
- Ingrediente
- Tort
- Glazură
- Instrucțiuni
- Pentru prăjitură
- Pentru glazură
- Note
Tort Bundt Cake cu ciocolată neagră
Sună ca și cum ar fi nebunește de bogat și ultra-ocupat să faci lucruri din ciocolată neagră, dar suntem atât de norocoși să trăim într-o perioadă de pudră de cacao cu ciocolată neagră. Cele mai multe magazine alimentare o vând acum, dar dacă trebuie să o cumpărați online, este mai ieftină la Target!
Și pentru că folosiți dovlecei și mini chipsuri de ciocolată semi-dulce, de fapt, veți obține un tort de ciocolată foarte bine echilibrat.
Pot folosi pudră de cacao obișnuită?
Puteți folosi în totalitate pudră de cacao obișnuită. De fapt, ai putea folosi ciocolată neagră pentru chipsurile de ciocolată, ganache sau pur și simplu rămâi cu orice ciocolată pe care o ai la îndemână. Cerul este limita!
Secretul unui tort de ciocolată umed
Zucchini este secretul unei rețete de tort bundt cu adevărat umed, mai ales când este vorba de ciocolată, deoarece aceasta poate fi foarte uscată atunci când folosiți pudră de cacao. Le dă atât de multă aromă, textură și umiditate delicioasă!
Ingrediente necesare pentru prăjitură cu dovlecei și ciocolată neagră într-o tavă Bundt
Pentru prăjitură
- Ulei
- Cremă acră
- Dulce
- Zahăr
- Zahăr brun
- Oua
- Cupaje de vanilie
- Lapte bătut
- Zacuscă mărunțită
- Făină
- Pudră de cacao închisă
- Pudră de copt
- Sodă de copt
- Sare
- Chips de ciocolată
.
Pentru glazură
- Semi-Chipsuri de ciocolată dulce
- Cremă grasă
- Mini chipsuri de ciocolată
Cum se pregătesc dovleceii
Scoateți dovleceii: Începeți prin a mărunți fin dovlecelul cu o răzătoare de brânză. Folosiți întotdeauna o parte mai mică dacă aveți câteva opțiuni de mărime de mărunțire. Această rețetă cere 3 căni de dovlecel mărunțit, ceea ce înseamnă în final aproximativ 3 dovlecei mici sau medii.
Cum se prepară prăjitura Bundt cu ciocolată neagră
Pentru prăjitură
-
Încălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați o tavă Bundt de 12 pahare cu spray de copt antiaderent.
-
Bateți uleiul smântâna și zaharurile până când devin cremoase. Adăugați ouăle și vanilia și bateți din nou.
-
Mestecați împreună făina, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea
-
Adaugați cele uscate alternativ cu laptele bătut și dovleceii până când totul este încorporat. Se încorporează ușor chipsurile de ciocolată cu o spatulă de cauciuc.
-
Se toarnă în tava pregătită. Coaceți timp de 50-60 de minute, sau până când o scobitoare sau un cuțit introdus în centrul prăjiturii iese în mare parte curat. Scoateți-l și lăsați-l să se răcească în tavă timp de 15 minute, apoi întoarceți-l pe o farfurie și lăsați-l să se răcească complet.
Pentru glazură
-
Puneți chipsurile de ciocolată și smântâna groasă într-un bol rezistent la microunde. Încălziți timp de 30 de secunde. Amestecați până când se topește și devine cremoasă.
-
Lăsați să se răcească 5-10 minute, apoi puneți cu lingura deasupra tortului. Presărați cu mini chipsuri și lăsați să se întărească. Se păstrează într-un recipient bine închis.
Trebuie să curăț dovleceii pentru acest tort Bundt Cake?
Nu, nu vreți să curățați dovleceii pentru aceste brioșe cu dovlecei și ciocolată. Deși ar putea părea că trebuie să o faceți, de fapt, acesta este absorbit în aluat, deoarece nu este o coajă super groasă. Nu vă faceți griji cu privire la decojire!
Pot să mărunțesc dovleceii în avans?
Dacă doriți să economisiți ceva timp mai târziu, puteți mărunți dovleceii în avans. Radeți dovlecelul și uscați-l pe tejghea, apoi puneți-l într-un recipient etanș până la 5 zile înainte de a fi gata să îl coaceți.
Congelați-l!
De fapt, puteți chiar să congelați dovlecelul mărunțit într-o pungă de congelator ziptop. Trebuie doar să știți că va elibera mai mult lichid, ceea ce înseamnă că ar fi bine să lăsați o parte din lichid afară atunci când mergeți să coaceți cu el.
Care este cea mai bună tigaie Bundt pe care să o folosești?
STOP!!!
Dimensiunile tigăilor Bundt
Tigăile Bundt nu sunt create la fel, mai ales când vine vorba de dimensiuni. Există tigăi bundt de 9 cești și tigăi bundt de 12 cești și este super important să știi pe care o ai. Eu habar nu am ce mărime are tigaia mea și mereu uit să o măsor, totuși aș presupune că este una de 10 cești, deoarece această rețetă este întotdeauna destul de plină în ea.
Ce tigaie Bundt Pan să cumpărați
Și-aș fi dorit ca tigaia mea Bundt să nu fie închisă la culoare, pentru că se rumenește mai repede prăjitura. Această tigaie Bundt de 12 căni de la Nordic Ware vă permite să faceți prăjituri bundt mai mari sau mai mici și nu este la fel de întunecată ca a mea, așa că ar trebui să aveți un rezultat mai bun, mai umed.
Este dovlecelul bun pentru tine?
Cucchini este foarte bun pentru tine. Este plin de nutrienți, inclusiv vitaminele C și A, potasiu, acid folic și fibre. Întotdeauna mă simt un pic mai bine cu o prăjitură cu dovlecei pentru că în loc de mult unt folosești niște legume.
Cât timp se va păstra o prăjitură Bundt Cake?
O prăjitură bundt se va păstra până la 5 zile dacă o depozitați corespunzător sau până la o săptămână dacă este în frigider, acoperită.
Cum să depozitați un tort Bundt
Asigurați-vă că folosiți un capac de tort pentru a depozita un tort bundt dacă există glazură. De asemenea, îmi place să acopăr orice capăt cu folie de plastic. În prezent, îmi returnez suportul de tort la țintă pentru că este cel mai rău și cumpăr acest suport de tort cu mâner.
Puteți îngheța un tort Bundt de ciocolată Zucchini Bundt Cake?
Torturile Bundt îngheață foarte bine. Iată ce trebuie să faceți:
- Răciți prăjitura complet
- Tăiați-o în bucăți și înfășurați-o bine în folie de plastic.
- Puneți-o în congelator până la 1 lună.
- Înghețați după ce a fost dezghețat pe tejghea și a revenit la temperatura camerei.
Este smântâna groasă același lucru cu frișca?
Smântâna groasă și frișca groasă sunt același lucru.
Ambele conțin cel puțin 36% grăsime din lapte.
Crema de bătut sau frișca ușoară conțin 30-35% grăsime din lapte.
Crema grea va bate mai bine și își va păstra forma mai mult timp decât frișca.
Cum să transformați un Bundt în cupcakes
Pentru a face cupackes, veți obține doar aproximativ 12-15 cupcakes și veți dori să reduceți timpul de coacere la 15-20 de minute, folosind o scobitoare în centru pentru a testa dacă sunt gata. Dacă scobitoarea iese umedă mai coaceți câteva minute.
Tort Bundt Cake cu dovlecei și ciocolată cum nu ați mai mâncat niciodată! Dovlecelul îl face foarte umed și este încărcat cu chipsuri de ciocolată și acoperit cu ganache delicioasă! Este un vis devenit realitate pentru iubitorii de ciocolată neagră!
Mai multe rețete delicioase de prăjituri Bundt
- Tort Bundt cu lămâie
- Tort Bundt cu scorțișoară și lămâie și semințe de mac
- Tort Bundt cu mere și nucă de cocos
- Tort Bundt cu zahăr brun și scorțișoară
- Mini cu lămâie Tort Bundt Bundt cu semințe de mac
- Tort Bundt cu budincă de banane
- Tort Bundt cu turtă dulce de ghimbir
- Tort Bundt cu afine
- Tort Bundt cu dovleac și mere cu mirodenii
Precomandă noua noastră carte!
Această carte de bucate unică ne ghidează la fiecare pas, incluzând liste de mese și rețete ușor de urmat, și prezintă porții de povești de familie înduioșătoare.
Precomandă acum
Tort Bundt Cake cu dovlecei și ciocolată neagră
Ingrediente
Tort
- 1/2 ceașcă de ulei
- 1/3 ceașcă de smântână
- 1 1/4 ceașcă de zahăr
- 1/4 ceașcă de zahăr brun
- 3 ouă
- 2 lingurițe Extract de vanilie
- 1/2 ceașcă Lapte bătut
- 3 cești Dovlecel mărunțit fin (cam 3 dovlecei)
- 2 1/2 cești Făină
- 1/2 ceașcă Cacao neagră
- 2 lingurițe Coacere Praf de copt
- 1 linguriță Bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță Sare
- 1 Ceașcă Chipsuri de ciocolată mini
Glazură
- 1 1/4 Ceașcă Chipsuri de ciocolată semi dulce
- 1/2 ceașcă de smântână grea
- 2 linguri de chipsuri de ciocolată mini
Instrucțiuni
Pentru prăjitură
-
Încălziți cuptorul la 350 grade. Pulverizați o tavă bundt de 12 pahare cu spray de copt antiaderent.
-
Măcinați uleiul smântână și zaharurile până când devin cremoase. Adăugați ouăle și vanilia și bateți din nou.
-
Mestecați împreună făina, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea
-
Adaugați cele uscate alternativ cu laptele bătut și dovleceii până când totul este încorporat. Amestecați ușor chipsurile de ciocolată cu o spatulă de cauciuc.
-
Vărsați în tava pregătită. Coaceți timp de 50-60 de minute, sau până când o scobitoare sau un cuțit introdus în centrul prăjiturii iese în mare parte curat. Scoateți-l și lăsați-l să se răcească în tavă timp de 15 minute, apoi întoarceți-l pe o farfurie și lăsați-l să se răcească complet.
Pentru glazură
-
Puneți bucățile de ciocolată și smântâna groasă într-un bol rezistent la microunde. Încălziți timp de 30 de secunde. Amestecați până când se topește și devine cremoasă.
-
Lăsați să se răcească 5-10 minute, apoi puneți cu lingura deasupra tortului. Presărați cu mini chipsuri și lăsați să se întărească. Depozitați într-un recipient bine închis.
Note
.