A Moist Zucchini Dark Chocolate Bundt Cake az egyik leglágyabb, legcsokisabb Bundt torta! Ez még egy sötét csokoládés bundt cake is!
A nyár már javában tart, és ez azt jelenti, hogy a terménykedvelők mennyországa! Úgy tűnik, hogy mindig rengeteg cukkinink van, amit fel kell használnunk, mielőtt megromlik, és a cukkinis, sötét csokoládés bundt cake a tökéletes megoldás!
Most ez nem csak egy átlagos bundt cake, ez egy sötét csokoládés bundt cake! Tulajdonképpen étcsokoládé, csokoládéforgács és a valaha volt legjobb csokoládé ganache.
- Sötét csokoládés Bundt torta
- Megfelel a hagyományos kakaópor?
- A nedves csokoládétorta titka
- A cukkinis, sötét csokoládétortához szükséges hozzávalók Bundt-formában
- Hogyan készítsük elő a cukkinit
- Hogyan készítsünk sötét csokoládés Bundt tortát
- A tortához
- A mázhoz
- Meg kell hámozni a cukkinit ehhez a Bundt-tortához?
- Előtte is felapríthatom a cukkinit?
- Fagyassza le!
- Melyik a legjobb Bundt-forma?
- A Bundt-formák mérete
- Melyik Bundt serpenyőt érdemes megvenni
- Jót tesz a cukkini?
- Meddig tartható el egy Bundt-torta?
- Hogyan tároljuk a Bundt-tortát
- Meg lehet fagyasztani egy csokoládés cukkinis Bundt tortát?
- A nehéz tejszín ugyanaz, mint a tejszínhab?
- Hogyan készítsünk a Bundtból cupcake-et
- Még több finom Bundt torta recept
- Megrendeljük új könyvünket!
- Zukkinis sötét csokoládés Bundt torta
- Készítmények
- Torta
- Glaze
- Instrukciók
- Tortához
- A mázhoz
- Jegyzetek
Sötét csokoládés Bundt torta
Úgy hangzik, mintha őrülten gazdag és ultramunkás lenne a sötét csokoládés dolgok elkészítése, de olyan szerencsések vagyunk, hogy a sötét csokoládé kakaópor korában élünk. A legtöbb élelmiszerboltban már árulják, de ha online kell vásárolni, a legolcsóbb a Targetben!
És mivel cukkinit és félédes mini csokidarabkákat használsz, valójában egy igazán kiegyensúlyozott csokoládétortát kapsz.
Megfelel a hagyományos kakaópor?
Megfelel a hagyományos kakaópor. Valójában használhatsz étcsokoládét a csokidarabkákhoz, a ganache-hoz, vagy csak ragaszkodhatsz bármilyen csokoládéhoz, ami éppen kéznél van. A határ a csillagos ég!
A nedves csokoládétorta titka
Az igazán nedves cukkinis bundt cake recept titka, különösen, ha csokoládé, mivel az extra száraz lehet, ha kakaóport használunk. Annyi finom ízt, textúrát és nedvességet ad nekik!
A cukkinis, sötét csokoládétortához szükséges hozzávalók Bundt-formában
A süteményhez
- Olaj
- S tejföl
- Cukor
- barna cukor
- Mag
- Teáskanál vanília
- Vajtej
- Cukkinireszelék
- Liszt
- Sötét kókuszpor
- Sütőpor
- Szódabikarbóna
- Só
- Csokireszelék
.
A mázhoz
- Szem-Édes csokoládéforgács
- Súlyos tejszín
- Mini csokoládéforgács
Hogyan készítsük elő a cukkinit
Aprítsuk fel a cukkinit: Kezdjük azzal, hogy sajtreszelővel finomra reszeljük a cukkinit. Mindig a kisebbik oldalt használd, ha többféle aprítási méretre van lehetőséged. Ez a recept 3 csésze aprított cukkinit igényel, ami végül körülbelül 3 kis és közepes cukkinit jelent.
Hogyan készítsünk sötét csokoládés Bundt tortát
A tortához
-
A sütőt melegítsük elő 350 fokra. Fújj be egy 12 csészényi bundt-formát tapadásmentes sütőspray-vel.
-
Az olajos tejfölt és a cukrokat krémesre verjük. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát, és ismét verjük fel.
-
Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót
-
Adjuk hozzá a szárazanyagot felváltva az íróval és a cukkinivel, amíg minden bele nem keveredik. Gumispatulával óvatosan keverjük bele a csokoládéforgácsot.
-
Az előkészített tepsibe öntjük. Süssük 50-60 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló vagy kés többnyire tisztán nem jön ki. Vegyük ki, és hűtsük a formában 15 percig, majd fordítsuk ki egy tányérra, és hűtsük ki teljesen.
A mázhoz
-
Tegyük a csokoládéforgácsot és a tejszínt egy mikrohullámú sütőbe. Melegítsük 30 másodpercig. Keverjük, amíg megolvad és krémes lesz.
-
Hagyjuk 5-10 percig hűlni, majd kanalazzuk a torta tetejére. Szórjuk meg a mini chipsekkel, és hagyjuk megdermedni. Tárolja szorosan záródó edényben.
Meg kell hámozni a cukkinit ehhez a Bundt-tortához?
Nem, nem kell meghámozni a cukkinit ehhez a csokis cukkinis muffinhoz. Bár úgy tűnhet, hogy szükséged van rá, valójában beszívódik a tésztába, mert nem szuper vastag a héja. Ne aggódj a hámozás miatt!
Előtte is felapríthatom a cukkinit?
Ha később időt akarsz spórolni, akkor előre felapríthatod a cukkinit. Reszelje le a cukkinit, és szárítsa meg a pulton, majd tegye egy légmentesen záródó edénybe akár 5 nappal a sütés előtt.
Fagyassza le!
Sőt, a felaprított cukkinit akár le is fagyaszthatja egy ziptop fagyasztózacskóban. Csak tudnod kell, hogy több folyadékot fog leadni, ami azt jelenti, hogy jobb, ha a folyadék egy részét kihagyod, amikor sütni fogsz vele.
Melyik a legjobb Bundt-forma?
STOP!!!
A Bundt-formák mérete
A Bundt-formák nem egyformák, különösen, ami a méretüket illeti. Vannak 9 csészés és 12 csészés bundt serpenyők, és szuper fontos, hogy tudd, melyik a tiéd. Fogalmam sincs, hogy milyen méretű az én serpenyőm, és mindig elfelejtem megmérni, azonban azt tippelném, hogy 10 csészés, mivel ez a recept mindig eléggé tele van benne.
Melyik Bundt serpenyőt érdemes megvenni
Azt szeretném, ha az én Bundt serpenyőm nem lenne sötét, mert így gyorsabban megbarnul a sütemény. Ez a Nordic Ware 12 csészés Bundt serpenyő lehetővé teszi, hogy nagyobb vagy kisebb Bundt tortákat készíts, és nem olyan sötét, mint az enyém, így jobb, nedvesebb eredményt kell kapnod.
Jót tesz a cukkini?
A cukkini nagyon jót tesz az embernek. Tele van tápanyagokkal, többek között C- és A-vitaminnal, káliummal, folsavval és rosttal. Mindig egy kicsit jobban érzem magam egy cukkinis süteményben, mert a sok vaj helyett zöldségeket használsz.
Meddig tartható el egy Bundt-torta?
A Bundt-torta akár 5 napig is eláll, ha megfelelően tárolod, vagy akár egy hétig, ha a hűtőben, lefedve.
Hogyan tároljuk a Bundt-tortát
A Bundt-torta tárolásához mindenképpen használjunk tortafedőt, ha van benne cukkinimáz. Én is szeretem az esetleges végeket fóliával átkötni. Jelenleg visszaviszem a tortatartómat a targetbe, mert az a legrosszabb, és megveszem ezt a fogantyús tortatartót.
Meg lehet fagyasztani egy csokoládés cukkinis Bundt tortát?
A Bundt torták nagyon jól fagynak. A következő a teendő:
- Hűtsük le teljesen a tortát
- Vágjuk fel darabokra, és csomagoljuk be jól fóliába.
- Tegyük a fagyasztóba akár 1 hónapig.
- Megfagyasztjuk, miután a pulton kiolvadt és visszaállt szobahőmérsékletre.
A nehéz tejszín ugyanaz, mint a tejszínhab?
A nehéz tejszín és a nehéz tejszínhab ugyanaz.
Mindkettő legalább 36% tejzsírt tartalmaz.
A tejszínhab vagy a könnyű tejszínhab 30-35% tejzsírt tartalmaz.
A nehéz tejszín jobban felverődik és tovább tartja az alakját, mint a tejszínhab.
Hogyan készítsünk a Bundtból cupcake-et
A cupackek készítéséhez csak kb. 12-15 cupcake-et kapunk, és a sütési időt érdemes 15-20 percre csökkenteni, és a közepébe szúrt fogpiszkálóval tesztelni, hogy készek-e a sütemények. Ha a fogpiszkáló nedvesen jön ki, pár perccel tovább sütjük.
Cukkinis csokoládé Bundt-torta, amilyet még sosem ettél! A cukkini extra nedvessé teszi, csokoládéforgácsokkal van megrakva, és zamatos ganache-csokoládéval van bevonva! Az étcsokoládé szerelmeseinek álma válik valóra!
Még több finom Bundt torta recept
- Citromos Bundt torta
- Fahéjas citromos-mákos Bundt torta
- Pekándiós almás Bundt torta
- Barna cukros fahéjas Bundt torta
- Mini citromos Mákos Bundt torta
- Banános pudingos Bundt torta
- Mézeskalács Bundt torta
- Áfonyás Bundt torta
- Tökös almás fűszeres Bundt torta
Megrendeljük új könyvünket!
Ez az egyedülálló szakácskönyv minden lépésen végigvezet, étkezési listákkal és könnyen követhető receptekkel, valamint egy adag szívmelengető családi történettel.
Most előrendelhető
Zukkinis sötét csokoládés Bundt torta
Készítmények
Torta
- 1/2 csésze olaj
- 1/3 csésze tejföl
- 1 1/4 csésze cukor
- 1/4 csésze barna cukor
- 3 tojás
- 2 db. teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 csésze író
- 3 csésze cukkini finomra aprítva (kb. 3 cukkini)
- 2 1/2 csésze liszt
- 1/2 csésze kakaó
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál sütés Powder
- 1 teáskanál Baking Soda
- 1 teáskanál Salt
- 1 Cup Chocolate Chips mini
Glaze
- 1 1/4 Cup Chocolate Chips semi sweet
- 1/2 csésze tejszínes tejszín
- 2 evőkanál csokoládéforgács mini
Instrukciók
Tortához
-
A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Fújj be egy 12 csészényi bundt tepsit tapadásmentes sütőspray-vel.
-
Az olajos tejfölt és a cukrokat krémesre verjük. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát, és ismét verjük fel.
-
Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót
-
Adjuk hozzá a szárazanyagot felváltva az íróval és a cukkinivel, amíg minden bele nem keveredik. Óvatosan keverjük bele a csokoládéforgácsot egy gumispatulával.
-
Elöntjük az előkészített formába. Süssük 50-60 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló vagy kés többnyire tisztán nem jön ki. Vegyük ki, és hűtsük a formában 15 percig, majd fordítsuk ki egy tányérra, és hűtsük ki teljesen.
A mázhoz
-
Tegyük a csokoládéforgácsot és a tejszínt egy mikrohullámú sütőbe. Melegítsük 30 másodpercig. Keverjük, amíg megolvad és krémes lesz.
-
Hagyjuk 5-10 percig hűlni, majd kanalazzuk a torta tetejére. Szórjuk meg a mini chipsekkel, és hagyjuk megdermedni. Tárolja szorosan záródó edényben.
Jegyzetek
