Mai întâi, să aruncăm o privire la macrograme. Fiecare dintre acestea sunt listate în grame și, ca de obicei, normalizate la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, astfel încât să comparăm întotdeauna mere cu mere.
| Germeni de grâu | Tărâțe de grâu | Tărâțe de grâu |
| Nutrient | Germeni de grâu | Tărâțe de grâu | |
| Proteine | 13g | 14g | 14g |
| Carbohidrați | 29g | 60g | |
| Fibre | 7g | 7g | 40g |
| Grăsimi | 5g | 4g | |
| Monounsat. Grăsimi | 1g | 4g | |
| Poliunsat. Grăsimi | 3g | 2g | |
| Grăsimi saturate | 1g | 1g |
În continuare, să aruncăm o privire la densitatea vitaminică. Aceste valori sunt prezentate în unități de procent din doza zilnică recomandată. Și din moment ce arătăm o valoare de 200 de calorii, asta înseamnă că orice peste 10% este bun.
| Nutrient | Germeni de grâu | Tărâțe de grâu | |
| Colină | 0% | 16% | |
| Vitamina A | 0% | 0% | 0% |
| Vitamina C | 0% | 0% | |
| Vitamina E | 0% | 11% | |
| Vitamina K | 0% | 2% |
Tărâțele de grâu au semnificativ mai multe vitamine E decât germenii de grâu. Germenii de grâu sunt o sursă bună de riboflavină, niacină, acid pantotenic, magneziu. Germenii de grâu sunt o sursă excelentă de Vitamina B6, Zinc, Fosfor, Fier. Germenii de grâu sunt o sursă excelentă de Tiamină. Semințele de grâu sunt o sursă bună de Potasiu. Tărâțele de grâu sunt o sursă excelentă de Tiamină, Riboflavină, Acid pantotenic, Zinc. Semințele de grâu sunt o sursă excelentă de Niacină, Vitamina B6, Magneziu, Fosfor, Fier.
Și aici vedem vitaminele B: B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Acid pantotenic), B6 (Piridoxina)
| Nutrient | germeni de grâu | grâu tărâțe | |
| Vitamina B1 | 105% | 48% | |
| Vitamina B2 | 25% | 49% | |
| Vitamina B3 | 32% | 105% | |
| Vitamina B5 | 25% | 40% | |
| Vitamina B6 | 66% | 66% | 110% |
| Vitamina B12 | 0% | 0% |
Acum:
, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din DZR, astfel, pentru această porție de 200 de calorii, orice peste 10% ar fi considerat ridicat.
| Nutrient | Germeni de grâu | Tărâțe de grâu |
| Sodiu | 0% | 0% |
| Potasiu | 14% | 31% |
| Calciu | 4% | 14% |
| Magneziu | 38% | 162% |
| Fosfor | 81% | 162% |
| Fier | 58% | 163% |
| Mangan | 321% | 463% |
| Seleniu | 98% | 160% |
| Copru | 44% | 92% |
| Zinc | 73% | 72% |
.