- Share
- Tweet
- Pin
Vores rødkålssuppe med grønne linser er en nem vegansk suppeopskrift, og den er fuld af næringsstoffer. Servér den med vores hjemmelavede veganske kiks for et komplet måltid.
Dette indlæg kan indeholde affilierede links til Amazon. Køb foretaget via disse links hjælper med at støtte Veganosity.com uden yderligere omkostninger for dig.
Hej der! Vi er Linda og Alex, mor-datter-duoen og skaberne af Veganosity. Tak fordi du besøger os, vi er så glade for, at du er her. Hvis du leder efter sydstatsinspirerede veganske comfort food-opskrifter, er du kommet til det rette sted.
Vi elsker vegansk comfort food, og vi er virkelig gode til at lave det. Tag en tur rundt på vores hjemmeside, og du vil finde alle de opskrifter, der skriger, strækbukser påkrævet!
Den gode nyhed er, at de alle er plantebaserede opskrifter, så du behøver ikke at have dårlig samvittighed over at spise dem. Læn dig nu tilbage, slap af, og spis glad. 🙂
Og hvis du ikke vidste det, så er vi udgivne kogebogsforfattere. Vi har skrevet to veganske kogebøger, der hjælper dig med at lave fantastiske veganske grillretter (du behøver ikke engang en grill) og hverdagsretter, lige fra morgenmad til dessert.
Klik på titlerne for at tjekke dem ud. GREAT VEGAN BBQ WITHOUT A GRILL
KALKOLSØD LENTILSUPPE
Hvis du leder efter en lækker, nem og sund suppeopskrift, og hvem er ikke det, vil du elske denne vegetariske kålsuppe.
Smagen af kål er subtil, der er en antydning af selleri blandet med løg og hvidløg, og tomaten lysner smagen af denne bløde, lækre suppe.
Og linserne tilføjer protein og en dejlig konsistens til blandingen.
Det er en fantastisk vintersuppe, der holder dig varm og hjælper med at styrke dit immunforsvar.
Hvordan laver man kålsuppe med linser?
Denne opskrift på suppe i én gryde er utrolig nem.
Trin 1
Tærer løg og selleri i tern, hak hvidløg, og hak kål og tomater.
STEG TO
Varm olien op i gryden, og tilsæt løg og selleri, og kog, indtil løgene bliver gennemsigtige.
Tilsæt kål, tomater og hvidløg i gryden, og kog i et minut.
STEG TRE
Tilsæt de resterende ingredienser, og kog i ca. 30 minutter, eller indtil linserne er møre.
Mere veganske kålopskrifter, du vil elske
VEGAN IRSK KÅBELSUPPE
KOLKANON (kartoffel & IRSK SUPPE)
Mag vores opskrift på rødkåls- og grønlinsesuppe, og lad os vide, hvad du synes. Vi elsker at høre fra dig! Og glem ikke at tage et billede af din lækre kreation og tagge os @veganosity på Instagram.
Lad os komme i kontakt med hinanden på Instagram og Twitter. Du får et kig ind i vores hverdag i vores historier og kan se, hvad vi deler i vores feed.
Og glem ikke at TILMELD dig bloggen, så du aldrig går glip af en opskrift. Scroll under opskriften eller i vores sidebar for at blive Veganosity-abonnent.
Rødkåls- og grønlinsesuppe
Print Pin
Ingredienser
- 2 tsk olivenolie Brug 3 spsk bouillon, hvis du ikke laver mad med olie.
- 1 rødløg skåret i tern
- 2 selleristængler skåret i tern
- 1 rødkål fjern de yderste blade, vask, udkern, og hakkes groft
- 2 store tomater udkernet og skåret i tern
- 2 hvidløgsfed hakket
- 8 kopper grøntsagsbouillon
- 4 kopper vand
- 1 kop tør rødvin
- 1 kop linser skyllet godt
- 1 tsk tørret salvie
- 1 tsk tørret oregano
- salt og peber efter smag
Anvisning
-
I en stor suppegryde opvarmes de 2 tsk olie (eller 3 spsk bouillon) ved middel varme, og derefter tilsættes løg og selleri. Kog, indtil løgene begynder at svitse og blive gennemsigtige, ca. 5 minutter. Rør ofte rundt. Tilsæt kål, tomater og hvidløg, og lad det hele koge i et minut. Tilsæt 8 kopper bouillon, 4 kopper vand, 1 kop vin og 1 tsk tørret salvie, 1 tsk tørret oregano samt salt og peber efter smag, og bring det hele i kog. Sænk varmen til lav varme, og tilsæt 1 kop linser. Kog ved svag kogning i 30 minutter, eller indtil linserne er møre.
Noter
Næringsindhold